教員詳細情報

研究分野・キーワード

• 食品機能学、生化学、細胞生物学

学歴

• 1996年03月, 九州大学, 農学部, 卒業
• 1998年03月, 九州大学, 生物資源環境科学研究科, 修士課程・博士前期課程, 修了
• 2001年03月, 九州大学, 生物資源環境科学研究科, 博士課程・博士後期課程, 修了

職歴

• 2001年04月 - 2002年03月 協和発酵工業（株） 職員（技術系）
• 2002年04月 - 2008年03月 北海道大学大学院　薬学研究科 助教
• 2008年04月 - 2013年08月 北海道大学大学院　先端生命科学研究院 特任准教授
• 2013年09月 - 2023年03月 佐賀大学農学部生命機能科学科 准教授
• 2015年04月 - 9999年99月 鹿児島大学大学院連合農学研究科 主指導教員
• 2023年04月 - 継続中 佐賀大学農学部 教授
• 2024年04月 - 継続中 佐賀大学総合分析実験センター センター長

専門分野

• 応用生物化学, 食品科学, 応用分子細胞生物学, 機能生物化学, 細胞生物学

所属学会

• 日本脂質生化学会, 日本糖質学会, 日本農芸化学会, 日本栄養食糧学会, 日本生化学会

受賞歴

• 長瀬科学振興財団研究振興賞 （2014年04月）
• 第3回セラミド研究会　学術集会 Young Investigator Award 受賞 （2010年11月）
• FEBS Letters Young Leaders Award 2013 （2013年07月）

現在実施している研究テーマ

• スフィンゴ脂質代謝酵素の生理機能解明に関する研究

これまでの研究テーマ

• スフィンゴ脂質とI型アレルギーに関する研究

主要業績

• Red algae-derived isofloridoside activates the sweet taste receptor T1R2/T1R3 2022年11月
• Liberation of eicosapentaenoic acid and degradation of the major cell wall polysaccharide porphyran by fermentation of nori, the dried thalli of Pyropia yezoensis, with koji 2021年10月
• The molecular mechanism of phytosphingosine binding to FFAR4/GPR120 differs from that of other fatty acids 2021年10月
• Teadenol A in microbial fermented tea acts as a novel ligand on GPR120 to increase GLP-1 secretion 2020年12月
• Phytosphingosine is a novel ligand of GPR120/FFR4 2021年11月
• Konjac Ceramide (kCer) Regulates Keratinocyte Migration by Sema3A-like Repulsion Mechanism. 2019年01月
• Structure-inspired design of a sphingolipid mimic sphingosine-1-phosphate receptor agonist from a naturally occurring sphingomyelin synthase inhibitor 2018年11月
• Sphingomyelin in micro domains of the plasma membrane regulates amino acid-stimulated mTOR signal activation 2018年06月
• Phytosphingosine is a novel activator of GPR120 2018年06月
• 細胞膜スフィンゴミエリンの代謝制御による新規細胞膜ダイナミズム 2017年02月
• Synthesis of nontoxic fluorous sphingolipids as molecular probes of exogenous metabolic studies for rapid enrichment by FSPE 2017年02月
• Possible roles of long-chain sphingomyelines and sphingomyelin synthase 2 in mouse macrophage inflammatory response 2017年01月
• Sphingomyelin generated by sphingomyelin synthase 1 is involved in attachment and infection with Japanese encephalitis virus 2016年11月
• 細胞膜脂質と食品機能 2016年09月
• Chemical Analysis of the Sugar Moiety of Monohexosylceramide Contained in Koji, Japanese Traditional Rice Fermented with Aspergillus 2016年01月
• Sphingomyelin synthase 2, but not sphingomyelin synthase 1, is involved in HIV-1 envelope-mediated membrane fusion. 2014年10月
• Pathological roles of ceramide and its metabolites in metabolic syndrome and Alzheimer's disease 2014年05月
• Decreased amyloid-β pathologies by intracerebral loading of glycosphingolipid-enriched exosomes in Alzheimer model mice. 2014年
• ceramide kinase deficiency improves diet-induced obesity and insulin resistances 2013年07月
• “Sphingolipids in lipid microdomains and obesity” 2013年00月
• Improved high-fat diet-induced glucose intolerance by an oral administration of phytosphingosine 2013年
• SMS2 is implicated as a novel regulator of lipid microdomain structure and function 2012年04月
• Regulation of autophagy and its associated cell death by “sphingolipid rheostat”: reciprocal role of ceramide and sphingosine 1-phosphate in the mammalian target of rapamycin pathway 2012年
• A sensitive cell-based method to screen for selective inhibitors of SMS1 or SMS2 using HPLC and a fluorescent substrate 2012年
• Ceramide kinase deficiency improves diet-induced obesity and insulin resistance 2012年
• Sphingolipid-modulated exosome secretion promotes clearance of amyloid-β by microglia 2012年
• Regulation of cell migration by sphingomyelin synthases: sphingomyelin in lipid rafts decreases responsiveness to signaling by the CXCL12/CXCR4 pathway 2012年
• Dynamic modification of sphingomyelin in lipid microdomains controls development of obesity, fatty liver, and type 2 diabetes 2011年
• Qualitative and quantitative cellular glycomics of glycosphingolipids based on rhodococcal endoglycosylceramidase-assisted glycan cleavage, glycoblotting-assisted sample preparation, and matrix-assisted laser desorption ionization tandem time-of-flight mass spectrometry analysis 2011年
• ELOVL1 production of C24 acyl-CoAs is linked to C24 sphingolipid synthesis 2010年
• ABCA12 dysfunction causes a disorder in glucosylceramide accumulation during keratinocyte differentiation 2010年
• Ceramide kinase is not essential but might act as an Ca2+-sensor for mast cell activation 2010年
• The generation and behavioral analysis of ceramide kinase-null mice, indicating a function in cerebellar Purkinje cells 2007年
• Transbilayer movement of ceramide in the plasma membrane of live cells 2007年
• Calmodulin is involved in the Ca2+-dependent activation of ceramide kinase as a calcium sensor 2005年
• Ceramide kinase is a mediator of calcium-dependent degranulation in mast cells 2004年
• Molecular cloning and characterization of sphingolipid ceramide N-deacylase from a marine bacterium, Shewanella alga G8 2002年
• Purification, characterization, molecular cloning, and subcellular distribution of neutral ceramidase of rat kidney 2001年
• Enzymatic synthesis of 14C-glycosphingolipids by reverse hydrolysis reaction of sphingolipid ceramide N-deacylase: detection of endoglycoceramidase activity in a seaflower 1998年
• [14C]Ceramide synthesis by sphingolipid ceramide N-deacylase: new assay for ceramidase activity detection 1997年

著書

• “Sphingolipids in lipid microdomains and obesity”;　2013年00月
  発表情報;　Vitamins & Hormones "Obesity", 91, 271-284
  著者;　S. Mitsutake, and Y. Igarashi
  

原著論文

• Red algae-derived isofloridoside activates the sweet taste receptor T1R2/T1R3;　2022年11月
  発表情報;　Food Bioscience, 50, 102186
  著者;　Miku Akishino, Yuko Aoki, Hajime Baba, Makio Asakawa, Yoichiro Hama, Susumu Mitsutake
  
• Liberation of eicosapentaenoic acid and degradation of the major cell wall polysaccharide porphyran by fermentation of nori, the dried thalli of Pyropia yezoensis, with koji;　2021年10月
  発表情報;　Journal of Applied Phycology, 33, 4105
  著者;　Yoichiro Hama, Emi Yamagata, Noriko Takahama, Yuka Yoshimura, Rin Yanagida, Susumu Mitsutake
  
• The molecular mechanism of phytosphingosine binding to FFAR4/GPR120 differs from that of other fatty acids;　2021年10月
  発表情報;　FEBS Open Bio, 11, 3081-3089
  著者;　Tomotaka Nagasawa, Masaki Horitani, Shin-ichi Kawaguchi, Shigeki Higashiyama, Yoichiro Hama, Susumu Mitsutake
  
• Teadenol A in microbial fermented tea acts as a novel ligand on GPR120 to increase GLP-1 secretion;　2020年12月
  発表情報;　Food & Function, 11, 12, 10534
  著者;　Nagasawa T, Ishimaru K, Higashiyama S, Hama Y, Mitsutake S
  
• Relationship Between the Limonoid Content in Different Parts of the Sour Orange (Citrus aurantium L.) and the Ligand Activity of a Bile Acid Receptor, TGR5;　2020年08月
  発表情報;　The Horticulture Journal, 89, 4, 384-393
  著者;　Fatema Tuz Zohra, Yuri Tominaga, Yomi Matsumoto, Naoko Taguchi, Ai Okubo, Susumu Mitsutake, Nobuhiro Kotoda
  
• Koji glycosylceramide commonly contained in Japanese traditional fermented foods alters cholesterol metabolism in obese mice.;　2019年08月
  発表情報;　Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 83, 1514-1522
  著者;　H. Hamajima, M. Tanaka, M. Miyagawa, M. Sakamoto, T. Nakamura, T. Yanagita, S. Mitsutake, J. Wakayama, K. Nagao, H. Kitagaki
  
• Konjac Ceramide (kCer) Regulates Keratinocyte Migration by Sema3A-like Repulsion Mechanism.;　2019年01月
  発表情報;　Biochemistry and Biophysics Reports, 17, 132-138
  著者;　Usuki S., Tamura N., Tamura T., Higashiyama S., Tanji K., Mitsutake S., Inoue A., Aoki J., Mukai K., Igarashi Y.
  
• Structure-inspired design of a sphingolipid mimic sphingosine-1-phosphate receptor agonist from a naturally occurring sphingomyelin synthase inhibitor;　2018年11月
  発表情報;　Chemical Communications, 54, 12758-12761
  著者;　M.M.M. Swamy, Y Murai, Y Ohno, K Jojima, A Kihara, S Mitsutake, Y Igarashi, J Yu, M Yao, Y Suga, M Anetai and K Monde
  
• Multiple roles of SMS2 in white and brown adipose tissues form diet-induced obese mice;　2018年08月
  発表情報;　J. Metabolic Syndrome, 7, 241
  著者;　H. Hamamatsu, S. Mitsutake, S. Sakai, T. Okazaki, K. Watanabe, Y. Igarashi, K. Yuyama
  
• Sphingomyelin in micro domains of the plasma membrane regulates amino acid-stimulated mTOR signal activation;　2018年06月
  発表情報;　Cell. Biol. Inter., 42, 7, 823-831
  著者;　K Zama, S Mitsutake*, T Okazaki, Y Igarashi
  
• Phytosphingosine is a novel activator of GPR120;　2018年06月
  発表情報;　J. Biochemistry, 164, 1, 27-32
  著者;　T Nagasawa, H Nakamichi, Y Hama, S Higashiyama, I Yasuyuki, S. Mitsutake
  
• The fungal 9-methylsphingadiene is a novel ligand for both PPARg and GPR120;　2018年06月
  発表情報;　J. Food Biochem., e12624
  著者;　S. Esaki, T. Nagasawa, H. Tanaka, A. Tominaga, D. Mikami, S. Usuki, H. Hamajima, S. Sakai, Y. Hama, Y. Igarashi, H. Kitagaki, S. Mitsutake*
  
• Synthesis of nontoxic fluorous sphingolipids as molecular probes of exogenous metabolic studies for rapid enrichment by FSPE;　2017年02月
  発表情報;　European Journal of Organic Chemistry, 2017, 1045
  著者;　Saito S., Murai Y., Usuki S.,Yoshida M., Hammam M., Mitsutake S., Yuyama K., Igarashi Y., Monde K.
  
• Possible roles of long-chain sphingomyelines and sphingomyelin synthase 2 in mouse macrophage inflammatory response;　2017年01月
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications, 482, 2, 202
  著者;　Sakamoto H., Yoshida T., Sanaki T., Morita H., Oyama M., Mitsui M., Tanaka Y., Nakano T., Mitsutake S., Igarashi Y., Takemoto H.
  
• Sphingomyelin generated by sphingomyelin synthase 1 is involved in attachment and infection with Japanese encephalitis virus;　2016年11月
  発表情報;　Scientific Reports, 6, 37829
  著者;　Taniguchi M., Tasaki T., Ninomiya H., Ueda Y., Kuremoto KI., Mitsutake S., Igarashi Y., Okazaki T., Takegami T.
  
• Japanese traditional dietary fungus Koji Aspergillus oryzae funtions as a prebiotic for Blautia coccoides through glycosylceramide;　2016年08月
  発表情報;　Springerplus, 5, 1, 1321
  著者;　
  
• Chemical Analysis of the Sugar Moiety of Monohexosylceramide Contained in Koji, Japanese Traditional Rice Fermented with Aspergillus;　2016年01月
  発表情報;　Fermentation, 2, 1, 2
  著者;　Hiroshi Hamajima 1, Ayami Fujikawa, Mikako Yamashiro, Takatoshi Ogami, Seiichi Kitamura , Masahito Tsubata, Sei Tan, Haruka Matsunaga, Kazutaka Sawada, Satoshi Kumagai, Nobuyuki Hayashi, Koji Nagao, Teruyoshi Yanagita, Takuji Oka, Susumu Mitsutake and Hiroshi Kitagak
  
• Glucosylceramide Contained in Koji Mold-Cultured Cereal Confers Membrane and Flavor Modification and Stress Tolerance to Saccharomyces cerevisiae during Coculture Fermentation.;　2015年07月
  発表情報;　Appl Environ Microbiol., 81, 11, 3688
  著者;　Sawada K, Sato T, Hamajima H, Jayakody LN, Hirata M, Yamashiro M, Tajima M, Mitsutake S, Nagao K, Tsuge K, Abe F, Hanada K, Kitagaki H.
  
• Sphingomyelin synthase 2, but not sphingomyelin synthase 1, is involved in HIV-1 envelope-mediated membrane fusion.;　2014年10月
  発表情報;　J Biol Chem., 289, 44, 30842
  著者;　Hayashi Y, Nemoto-Sasaki Y, Tanikawa T, Oka S, Tsuchiya K, Zama K, Mitsutake S, Sugiura T, Yamashita A.
  
• Altered levels of serum sphingomyelin and ceramide containing distinct acyl chains in young obese adults.;　2014年00月
  発表情報;　Nutrition & Diabetes, 4, e141
  著者;　H. Hanamatsu, S. Ohnishi, S. Sakai, K. Yuyama, S. Mitsutake, H. Takeda, Y. Igarashi
  
• Decreased amyloid-β pathologies by intracerebral loading of glycosphingolipid-enriched exosomes in Alzheimer model mice.;　2014年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry
  著者;　K. Yuyama, H. Sun, S. Sakai, S. Mitsutake, M. Okada, H. Tahara, J. Furukawa, N. Fujitani, Y. Shinohara, Y. Igarashi
  
• Improved high-fat diet-induced glucose intolerance by an oral administration of phytosphingosine;　2013年
  発表情報;　Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 77, 194-197
  著者;　I. Murakami, S. Mitsutake*, N. Kobayashi, J. Matsuda, A. Suzuki, T. Shigyo, Y. Igarashi
  
• Regulation of autophagy and its associated cell death by “sphingolipid rheostat”: reciprocal role of ceramide and sphingosine 1-phosphate in the mammalian target of rapamycin pathway;　2012年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 287, 398987-39910
  著者;　M. Taniguchi, K. Kitatani, T. Kondo, M. Hashimoto-Nishimura, S. Asano, A. Hayashi, S. Mitsutake, Y. Igarashi, H. Umehara, H. Takeya, J. Kigawa, T. Okazaki
  
• A sensitive cell-based method to screen for selective inhibitors of SMS1 or SMS2 using HPLC and a fluorescent substrate;　2012年
  発表情報;　Chemistry and Physics of Lipids, 165, 760-768
  著者;　K. Zama, S. Mitsutake*, K. Watanabe, T. Okazaki, Y. Igarashi
  
• Ceramide kinase deficiency improves diet-induced obesity and insulin resistance;　2012年
  発表情報;　FEBS Letters, 586, 1300-1305
  著者;　S. Mitsutake*, T. Date, H. Yokota, M. Sugiura, T. Kohama, Y. Igarashi
  
• 4, 8-Sphingadienine and 4-hydroxy-8-sphingenine activate ceramide production in the skin;　2012年
  発表情報;　Lipids in Health and Disease, 11, 108
  著者;　Y. Shirakura, K. Kikuchi, K. Matsumura, K. Mukai, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Sphingolipid-modulated exosome secretion promotes clearance of amyloid-β by microglia;　2012年
  発表情報;　 Journal of Biological Chemistry, 287, 10977-10989
  著者;　K. Yuyama, H. Sun, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Regulation of cell migration by sphingomyelin synthases: sphingomyelin in lipid rafts decreases responsiveness to signaling by the CXCL12/CXCR4 pathway;　2012年
  発表情報;　Molecular and Cellular Biology, 32, 3242-3252
  著者;　S. Asano, K. Kitatani, M. Taniguchi, M. Hashimoto, K. Zama, S. Mitsutake, Y. Igarashi, H. Takeya, J. Kigawa, A. Hayashi, H. Umehara, T. Okazaki
  
• Dynamic modification of sphingomyelin in lipid microdomains controls development of obesity, fatty liver, and type 2 diabetes;　2011年
  発表情報;　 Journal of Biological Chemistry, 286, 28544-28555
  著者;　S. Mitsutake*, K. Zama, H. Yokota, T. Yoshida, M. Tanaka, M. Mitsui, M. Ikawa, M. Okabe, Y. Tanaka, T. Yamashita, H. Takemoto, T. Okazaki, K. Watanabe, Y. Igarashi
  
• Qualitative and quantitative cellular glycomics of glycosphingolipids based on rhodococcal endoglycosylceramidase-assisted glycan cleavage, glycoblotting-assisted sample preparation, and matrix-assisted laser desorption ionization tandem time-of-flight mass spectrometry analysis;　2011年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 286, 41669-41679
  著者;　N. Fujitani, Y. Takegawa, Y. Ishibashi, K. Araki, J. Furukawa, S. Mitsutake, Y. Igarashi, M. Ito, Y. Shinohara
  
• Phytoceramide and sphingoid bases derived from brewer's yeast Saccharomyces pastorianus activate peroxisome proliferator-activated receptors;　2011年
  発表情報;　Lipids in Health and Disease, 10, 150
  著者;　I. Murakami, Y. Wakasa, S. Yamashita, T. Kurihara, K. Zama, N. Kobayashi, Y. Mizutani, S. Mitsutake, T. Shigyo, Y. Igarashi
  
• ELOVL1 production of C24 acyl-CoAs is linked to C24 sphingolipid synthesis;　2010年
  発表情報;　Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 107, 18439-18444
  著者;　Y. Ohno, S. Suto, M. Yamanaka, Y. Mizutani, S. Mitsutake, Y. Igarashi, T. Sassa, A. Kihara
  
• ABCA12 dysfunction causes a disorder in glucosylceramide accumulation during keratinocyte differentiation;　2010年
  発表情報;　Journal of Dermatological Science, 60, 128-129
  著者;　S. Mitsutake, C. Suzuki, M. Akiyama, K. Tsuji, T. Yanagi, H. Shimizu, Y. Igarashi
  
• Ceramide kinase is not essential but might act as an Ca2+-sensor for mast cell activation;　2010年
  発表情報;　Prostaglandins and Other Lipid Mediators, 93, 109-112
  著者;　S. Mitsutake, H. Kumada, M. Soga, Y. Hurue, F. Asanuma, M. Nagira, M. Deguchi, T. Date, U. Yokose, Y. Inagaki, M. Sugiura, T. Kohama, Y. Igarashi
  
• Evaluation of synthetic sphingolipid analogs as ligands for peroxisome proliferator-activated receptors;　2009年
  発表情報;　Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, 19, 1643-1646
  著者;　K. Tsuji, S. Satoh, S. Mitsutake, I. Murakami, J.-J. Park, Q. Li, Y.-T. Chang, S.-K. Chung, Y. Igarashi
  
• Role of ceramide kinase in peroxisome proliferator-activated receptor beta-induced cell survival of mouse keratinocytes;　2008年
  発表情報;　FEBS Journal, 275, 3815-3826
  著者;　K. Tsuji, S. Mitsutake, U. Yokose, M. Sugiura, T. Kohama, Y. Igarashi
  
• The generation and behavioral analysis of ceramide kinase-null mice, indicating a function in cerebellar Purkinje cells;　2007年
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications, 363, 519-524
  著者;　S. Mitsutake, U. Yokose, M. Kato, I. Matsuoka, J.-M. Yoo, T.-J. Kim, H.-S. Yoo, K. Fujimoto, Y. Ando, M. Sugiura, T. Kohama, Y. Igarashi
  
• Transbilayer movement of ceramide in the plasma membrane of live cells;　2007年
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications, 359, 622-627
  著者;　S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Kinetics of the ceramide kinase inhibitor K1, a suppressor of mast-cell activation;　2007年
  発表情報;　Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 71, 2581-2584
  著者;　H. Kumada, S. Mitsutake, Y. Inagaki, S. Mitsunaga, H. Tsuchikawa, S. Katsumura, Y. Igarashi
  
• Ceramide kinase expression is altered during macrophage-like cell differentiation of the leukemia cell line HL-60;　2007年
  発表情報;　In Vitro Cellular & Developmental Biology-Animal, 43, 321-323
  著者;　T. Date, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Dietary glucosylceramide improves skin barrier function in hairless mice;　2006年
  発表情報;　Journal of Dermatological Science, 44, 101-107
  著者;　K. Tsuji, S. Mitsutake, J. Ishikawa, Y. Takagi, M. Akiyama, H. Shimizu, T. Tomiyama, Y. Igarashi
  
• Apoptosis occurs via the ceramide recycling pathway in human HaCaT keratinocytes;　2006年
  発表情報;　Journal of Biochemistry, 139, 255-262
  著者;　S. Takeda, S. Mitsutake, K. Tsuji, Y. Igarashi
  
• Identification of a nuclear localization signal in the retinitis pigmentosa-mutated RP26 protein, ceramide kinase-like protein;　2006年
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications,, 343, 982-987
  著者;　Y. Inagaki, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• The interaction between the pleckstrin homology domain of ceramide kinase and phosphatidylinositol 4,5-bisphosphate regulates the plasma membrane targeting and ceramide 1-phosphate levels;　2006年
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications, 342, 611-617
  著者;　T.-J. Kim, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Calmodulin is involved in the Ca2+-dependent activation of ceramide kinase as a calcium sensor;　2005年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 280, 40436-40441
  著者;　S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• The leucine 10 residue in the pleckstrin homology domain of ceramide kinase is crucial for its catalytic activity;　2005年
  発表情報;　FEBS Letters, 579, 4383-4388
  著者;　T.-J. Kim, S. Mitsutake, M. Kato, Y. Igarashi
  
• Synthesis and evaluation of sphingoid analogs as inhibitors of sphingosine kinases;　2005年
  発表情報;　Bioorganic & Medicinal Chemistry, 13, 3475-3485
  著者;　J.-W. Kim, Y.-W. Kim, Y. Inagaki, Y.-A. Hwang, S. Mitsutake, Y.-W. Ryu, W. K. Lee, H.-J. Ha, C.-S. Park, Y. Igarashi
  
• Suppression of mast cell degranulation by a novel ceramide kinase inhibitor, the F-12509A olefin isomer K1;　2005年
  発表情報;　Biochimica et Biophysica Acta, 1738, 82-90
  著者;　J.-W. Kim, Y. Inagaki, S. Mitsutake, N. Maezawa, S. Katsumura, Y.-W. Ryu, C.-S. Park, M. Taniguchi, Y. Igarashi
  
• Asp177 in C4 domain of mouse sphingosine kinase 1a is important for the sphingosine recognition;　2004年
  発表情報;　FEBS Letters, 578, 106-110
  著者;　S. Yokota, Y. Taniguchi, A. Kihara, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Ceramide kinase is a mediator of calcium-dependent degranulation in mast cells;　2004年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 279, 17570-17577
  著者;　S. Mitsutake, T.-J. Kim, Y. Inagaki, M. Kato, T. Yamashita, Y. Igarashi
  
• Identification of functional nuclear export sequences in human sphingosine kinase 1;　2003年
  発表情報;　Biochemical and Biophysical Research Communications, 311, 168-173
  著者;　Y. Inagaki, P.-Y. Li, A. Wada, S. Mitsutake, Y. Igarashi
  
• Molecular cloning and characterization of sphingolipid ceramide N-deacylase from a marine bacterium, Shewanella alga G8;　2002年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 277, 17300-17307
  著者;　M. Furusato, N. Sueyoshi, S. Mitsutake, K. Sakaguchi, K. Kita, N. Okino, S. Ichinose, A. Omori, M. Ito
  
• Localization of neutral ceramidase in caveolin-enriched light membranes of murine endothelial cells;　2001年
  発表情報;　FEBS Letters, 506, 163-168
  著者;　E. Romiti, E. Meacci, G. Tanzi, L. Becciolini, S. Mitsutake, M. Farnararo, M. Ito, P. Bruni
  
• Purification, characterization, molecular cloning, and subcellular distribution of neutral ceramidase of rat kidney;　2001年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 276, 26249-26259
  著者;　S. Mitsutake, M. Tani, N. Okino, K. Mori, S. Ichinose, A. Omori, H. Iida, T. Nakamura, M. Ito
  
• Purification and characterization of a neutral ceramidase from mouse liver: a single protein catalyzes the reversible reaction in which ceramide is both hydrolyzed and synthesized;　2000年
  発表情報;　Journal of Biological Chemistry, 275, 3462-3468
  著者;　M. Tani, N. Okino, S. Mitsutake, T. Tanigawa, H. Izu, M. Ito
  
• Specific and sensitive assay for alkaline and neutral ceramidases involving C12-NBD-ceramide;　1999年
  発表情報;　Journal of Biochemistry, 125, 746-749
  著者;　M. Tani, N. Okino, S. Mitsutake, M. Ito
  
• Enzymatic synthesis of 14C-glycosphingolipids by reverse hydrolysis reaction of sphingolipid ceramide N-deacylase: detection of endoglycoceramidase activity in a seaflower;　1998年
  発表情報;　Journal of Biochemistry, 123, 859-863
  著者;　S. Mitsutake, K. Kita, T. Nakagawa, M. Ito
  
• [14C]Ceramide synthesis by sphingolipid ceramide N-deacylase: new assay for ceramidase activity detection;　1997年
  発表情報;　Analytical Biochemistry, 247, 52-57
  著者;　S. Mitsutake, K. Kita, N. Okino, M. Ito
  

総説

• 細胞膜スフィンゴミエリンの代謝制御による新規細胞膜ダイナミズム;　2017年02月
  発表情報;　生化学, 89, 1, 86
  著者;　光武　進
  
• Pathological roles of ceramide and its metabolites in metabolic syndrome and Alzheimer's disease;　2014年05月
  発表情報;　Biochim. Biophys. Acta., 184, 5, 793-798
  著者;　K. Yuyama, S. Mitsutake*, and Y. Igarashi
  

招待講演・特別講演（学会シンポジウム等での講演を含む）

• インクレチンシグナリングを活性化させる食品分子;　2022年11月
  発表情報;　日本食品科学工学会西日本支部2022年度支部会 シンポジウム「食品ファイトケミカル研究の温故知新」 令和4年11月19、20日 鹿児島大学郡元キャンパス
  著者;　光武　進
  
• Phytosphingosine is a novel ligand of GPR120/FFR4;　2021年11月
  発表情報;　2021 BLIRC/KSMCB-Division of Lipid Biology Joint Symposium
  著者;　Susumu Mitsutake
  
• 有明ノリや米麹に含まれる低分子天然成分に関する最近の知見;　2019年10月
  発表情報;　2019年度 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会 公開シンポジウム「佐賀と栄養・食糧・食品科学」　2019年10月12日　グランデはがくれ、佐賀市
  著者;　光武　進
  
• Dynamic modification of sphingolipids regulate function of the plasma membrane;　2017年09月
  発表情報;　“New Prospectives on Bioactive lipids" the Symposium in the 2017 International Conference Korean Society for Molecular and Cellular Biology COEX, Seoul, Korea
  著者;　Susumu Mitsutake
  
• 細胞膜脂質と食品機能;　2016年09月
  発表情報;　日本農芸化学会2016年度西日本支部会
  著者;　光武　進
  
• スフィンゴ脂質合成／代謝酵素による細胞膜機能制御;　2014年09月
  発表情報;　第38回 蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム 2014年9月11日〜13日　レイクサイドホテル久山、福岡
  著者;　光武　進
  
• スフィンゴ脂質合成／代謝制御による細胞膜機能制御とその破綻によるメタボリックシンドローム;　2014年08月
  発表情報;　第8回　レドックス・ライフイノベーション第170委員会　 2014年8月21日〜23日フェニックスシーガイヤリゾート、宮崎
  著者;　光武　進
  
• スフィンゴ脂質研究の医薬品応用を目指して;　2014年03月
  発表情報;　日本農芸化学会大会シンポジウム　〜スフィンゴ脂質研究の新展開〜 2014年3月28日〜30日　明治大学生田キャンパス、東京
  著者;　光武　進
  
• スフィンゴ脂質の生理機能を応用した創薬への試み;　2013年09月
  発表情報;　シンポジウム「医食からセラミドの謎に迫る～スフィンゴ脂質研究の新展開～」 日本油化学会　第52回年会 東北大学、仙台 平成25年9月3日
  著者;　光武　進
  
• ceramide kinase deficiency improves diet-induced obesity and insulin resistances;　2013年07月
  発表情報;　FEBS LETTERS Award Lecture 38th FEBS congress St. Petersburg, Russia, 8 July, 2013
  著者;　Susumu Mitsutake
  
• SMS2 is implicated as a novel regulator of lipid microdomain structure and function;　2012年04月
  発表情報;　"Glycolipid & Sphingolipid Biology" 2012 Gordon Research Conferences Lucca, Italy, April 22 – 27, 2012 (speaker selected by organizing committee)
  著者;　S. Mitsutake, K. Zama, T. Yoshida, H. Takemoto, T. Okazaki, Y. Igarash
  
• Sphingomyelin synthase 2 is responsible for obesity and lipid droplet formation in liver and is a novel regulator of membrane microdomain;　2011年09月
  発表情報;　52nd International Conference on the Bioscience of Lipids Warsaw, Poland, Aug 30 – Sep 3, 2011, (speaker selected by organizing committee)
  著者;　S. Mitsutake, H. Yokota, K. Zama, T. Yoshida, T. Yamashita, T. Okazaki, K. Watanabe, Y. Igarashi