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清酒酵母変異株のリンゴ酸高生産原因変異遺伝子の同定
発表形態：
一般講演（学術講演を含む）
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2020年03月
DOI：
会議属性：
国内会議
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
馬場 嵩一朗、澤田 和敬、永野 幸生、折田 亮、木村 圭、玉置 尚徳、後藤 正利、小林 元太
題名：
清酒酵母変異株のリンゴ酸高生産原因変異遺伝子の同定
発表情報：
日本農芸化学会2020年度福岡大会
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概要：
抄録：
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