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植物資源の加工とポリフェノール類の機能化
発表形態:
一般講演(学術講演を含む)
主要業績:
主要業績
単著・共著:
単著
発表年月:
2006年
DOI:
会議属性:
査読:
無し
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日本語フィールド
著者:
石丸幹二
題名:
植物資源の加工とポリフェノール類の機能化
発表情報:
日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部及び佐賀大学医食同源プロジェクト合同特別講演
キーワード:
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抄録:
英語フィールド
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