教員活動データベース
全体
研究者氏名
著者名
検索
詳細
植物ポリフェノール類の加工代謝物の解析と食品添加物としての機能性評価
発表形態：
資料・解説・論説・研究報告・総合雑誌の論文
主要業績：
主要業績
単著・共著：
単著
発表年月：
2006年
DOI：
会議属性：
査読：
無し
リンク情報：
検索条件
トップ（所属別検索）
詳細検索
日本語フィールド
著者：
石丸幹二
題名：
植物ポリフェノール類の加工代謝物の解析と食品添加物としての機能性評価
発表情報：
日本食品化学研究振興財団第12回研究助成報告書 ページ: 13-18
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
Author：
Title：
Announcement information:
Page: 13-18
