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発酵茶の生理活性物質teadenols A, Bとカテキン類の含量比較
発表形態：
原著論文
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2012年01月
DOI：
会議属性：
指定なし
査読：
有り
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日本語フィールド
著者：
石丸幹二、古賀咲江、高田真菜美
題名：
発酵茶の生理活性物質teadenols A, Bとカテキン類の含量比較
発表情報：
日本食品科学工学会誌、 巻: 59 号: 1 ページ: 45-48
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
Author：
Title：
Announcement information:
Vol: 59 Issue: 1 Page: 45-48
