MF研究者総覧

教員活動データベース

Induction of mutation in Monascus purpureus isolated from Thai fermented food to develop low citrinin-producing strain for application in the red koji industry.

発表形態:
原著論文
主要業績:
主要業績
単著・共著:
共著
発表年月:
2020年08月
DOI:
10.2323/jgam.2019.04.008.
会議属性:
指定なし
査読:
有り
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
Ketkaeo S, Sanpamongkolchai W, Morakul S, Baba S, Kobayashi G, Goto M
題名:
Induction of mutation in Monascus purpureus isolated from Thai fermented food to develop low citrinin-producing strain for application in the red koji industry.
発表情報:
J Gen Appl Microbiol 巻: 66 号: 3 ページ: 163-168
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Ketkaeo S, Sanpamongkolchai W, Morakul S, Baba S, Kobayashi G, Goto M
Title:
Induction of mutation in Monascus purpureus isolated from Thai fermented food to develop low citrinin-producing strain for application in the red koji industry.
Announcement information:
J Gen Appl Microbiol Vol: 66 Issue: 3 Page: 163-168


Copyright © MEDIA FUSION Co.,Ltd. All rights reserved.