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佐賀大学オリジナル清酒「悠々知酔」に関わる微生物開発について
発表形態：
招待講演・特別講演（学会シンポジウム等での講演を含む）
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2021年11月
DOI：
会議属性：
国内会議
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
馬場嵩一朗・澤田和敬・永野 幸生・折田 亮・木村 圭・後藤 正利・小林 元太
題名：
佐賀大学オリジナル清酒「悠々知酔」に関わる微生物開発について
発表情報：
第73回 日本生物工学会大会（沖縄）シンポジウム「大学ブランドのお酒造りから学ぶ発酵醸造学」
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
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