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日本の伝統発酵食品に含まれている麹グルコシルセラミド含量の解析
発表形態:
一般講演(学術講演を含む)
主要業績:
主要業績
単著・共著:
共著
発表年月:
2017年03月
DOI:
会議属性:
国内会議
査読:
無し
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日本語フィールド
著者:
酒谷真以、Ferdouse Jannatul、阪本真由美、浜島弘史、柘植圭介、西向めぐみ、柳田晃良、永尾晃治、光武進、北垣浩志
題名:
日本の伝統発酵食品に含まれている麹グルコシルセラミド含量の解析
発表情報:
日本農芸化学会2017年度大会
キーワード:
概要:
抄録:
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