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「大豆タンパク質由来脂質低下ペプチドの検索」
発表形態：
一般講演（学術講演を含む）
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2006年05月
DOI：
会議属性：
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
井上奈穂、永尾晃治、坂田幸大郎、松井利郎、中森俊宏、古田均、高松清治、柳田晃良
題名：
「大豆タンパク質由来脂質低下ペプチドの検索」
発表情報：
第60回日本栄養・食糧学会大会 (静岡)
キーワード：
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抄録：
英語フィールド
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