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高機能発酵食品開発のための発酵食品セラミドの機能性解明
発表形態：
資料・解説・論説・研究報告・総合雑誌の論文
主要業績：
主要業績
単著・共著：
単著
発表年月：
2018年12月
DOI：
会議属性：
指定なし
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
北垣浩志
題名：
高機能発酵食品開発のための発酵食品セラミドの機能性解明
発表情報：
JATAFFジャーナル 巻: 6 号: 12 ページ: 44
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
Author：
Title：
Announcement information:
JATAFFジャーナル Vol: 6 Issue: 12 Page: 44
