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Quantitation and structural determination of glucosylceramides contained in sake lees.

著者：

^M Koshiro Takahashi, ^B Tomoaki Izumi, ^M Miyo Hirata, Kazutaka Sawada, Keisuke Tsuge, Koji Nagao and Hiroshi Kitagaki*

題名：

発表情報：

Journal of Oleo Science 巻: 63 号: 1 ページ: 15-23

キーワード：

概要：

抄録：

Author：

^M Koshiro Takahashi, ^B Tomoaki Izumi, ^M Miyo Hirata, Kazutaka Sawada, Keisuke Tsuge, Koji Nagao and Hiroshi Kitagaki*

Title：

Quantitation and structural determination of glucosylceramides contained in sake lees.

Announcement information:

Journal of Oleo Science Vol: 63 Issue: 1 Page: 15-23