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ミトコンドリア輸送をターゲットとした低ピルビン酸清酒酵母の育種とその実用化 北垣浩志*
発表形態:
著書
主要業績:
主要業績
単著・共著:
分担執筆の単著
発表年月:
2011年11月
DOI:
会議属性:
指定なし
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日本語フィールド
著者:
北垣浩志
題名:
ミトコンドリア輸送をターゲットとした低ピルビン酸清酒酵母の育種とその実用化 北垣浩志*
発表情報:
CMC出版、発酵・醸造食品の最新技術と機能性II ページ: 1-10
キーワード:
概要:
抄録:
英語フィールド
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Announcement information:
Page: 1-10