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低アルコール清酒製造用酵母の開発について

発表形態:
招待講演・特別講演(学会シンポジウム等での講演を含む)
主要業績:
その他
単著・共著:
単著
発表年月:
2009年11月
DOI:
会議属性:
指定なし
査読:
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
北垣浩志
題名:
低アルコール清酒製造用酵母の開発について
発表情報:
平成21年度第3回食品技術研究会・技術セミナー 招待講演
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Hiroshi Kitagaki
Title:
Announcement information:


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