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フリーラジカル消去能を高めたモデル清酒の官能評価

発表形態:
原著論文
主要業績:
その他
単著・共著:
単著
発表年月:
1997年05月
DOI:
会議属性:
指定なし
査読:
有り
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
北垣浩志
題名:
フリーラジカル消去能を高めたモデル清酒の官能評価
発表情報:
Journal of the Brewing Society of Japan 巻: 94 ページ: 502-506
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Title:
Announcement information:
Vol: 94 Page: 502-506


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