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1,1 -diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals (DPPH) scavenging ability of sake during storage

発表形態:
原著論文
主要業績:
その他
単著・共著:
共著
発表年月:
1998年10月
DOI:
会議属性:
指定なし
査読:
有り
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
Hiroshi Kitagaki and Mitsuaki Tsugawa
題名:
1,1 -diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals (DPPH) scavenging ability of sake during storage
発表情報:
Journal of Bioscience and Bioengineering 巻: 87 ページ: 328-332
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Hiroshi Kitagaki and Mitsuaki Tsugawa
Title:
1,1 -diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals (DPPH) scavenging ability of sake during storage
Announcement information:
Journal of Bioscience and Bioengineering Vol: 87 Page: 328-332


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