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清酒・焼酎醸造における難培養・複合系微生物

発表形態:
総説
主要業績:
その他
単著・共著:
共著
発表年月:
2004年04月
DOI:
会議属性:
査読:
無し
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
北垣浩志、山崎眞狩、北本勝ひこ
題名:
清酒・焼酎醸造における難培養・複合系微生物
発表情報:
日本醸造協会誌 巻: 98 ページ: 767-772
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Title:
Announcement information:
Vol: 98 Page: 767-772


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