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Brewing characteristics of haploid strains isolated from the sake yeast Kyokai no. 7

発表形態:
原著論文
主要業績:
その他
単著・共著:
共著
発表年月:
2008年07月
DOI:
会議属性:
指定なし
査読:
有り
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
Taku Katou, Hiroshi Kitagaki, Takeshi Akao and Hitoshi Shimoi
題名:
Brewing characteristics of haploid strains isolated from the sake yeast Kyokai no. 7
発表情報:
Yeast 巻: 25 ページ: 799-807
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Taku Katou, Hiroshi Kitagaki, Takeshi Akao and Hitoshi Shimoi
Title:
Brewing characteristics of haploid strains isolated from the sake yeast Kyokai no. 7
Announcement information:
Yeast Vol: 25 Page: 799-807


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