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清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用
発表形態：
資料・解説・論説・研究報告・総合雑誌の論文
主要業績：
主要業績
単著・共著：
単著
発表年月：
2009年02月
DOI：
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日本語フィールド
著者：
北垣浩志
題名：
清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用
発表情報：
生物工学会誌 巻: 0 ページ: 0-0
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
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Title：
Announcement information:
Vol: 0 Page: 0-0
