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醸造における難培養・複合系微生物

発表形態:
著書
主要業績:
その他
単著・共著:
分担執筆の共著
発表年月:
2004年03月
DOI:
会議属性:
査読:
無し
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
北垣浩志・北本勝ひこ 読み: きたがきひろし・きたもとかつひこ
題名:
醸造における難培養・複合系微生物
発表情報:
CMC出版 巻: 2004 ページ: 255-265
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Hiroshi Kitagaki, Katsuhiko Kitamoto
Title:
Complex microbial flora during brewing
Announcement information:
Vol: 2004 Page: 255-265


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