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食品分野における非加熱殺菌技術
発表形態：
著書
主要業績：
主要業績
単著・共著：
分担執筆の共著
発表年月：
2013年11月
DOI：
会議属性：
指定なし
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
柳生義人、作道章一、三沢達也、西岡輝美、高井雄一郎
題名：
食品分野における非加熱殺菌技術
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概要：
抄録：
英語フィールド
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