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アガロースゲルのスピノダル分解
発表形態：
原著論文
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2008年05月
DOI：
会議属性：
指定なし
査読：
無し
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日本語フィールド
著者：
森田隆玄, 成田貴行, 鴇田昌之
題名：
アガロースゲルのスピノダル分解
発表情報：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan 巻: 215 号: 5 ページ: 452-461
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
Author：
Title：
Announcement information:
Vol: 215 Issue: 5 Page: 452-461
