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加圧熱水処理によるスダジイからのキシロース,キシロオリゴ糖生成挙動

発表形態:
原著論文
主要業績:
単著・共著:
共著
発表年月:
2004年
DOI:
会議属性:
査読:
有り
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
熊谷聡,林信行,藤田修二,坂木剛
題名:
加圧熱水処理によるスダジイからのキシロース,キシロオリゴ糖生成挙動
発表情報:
日本食品工学会誌 号: 5 ページ: 205-210
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
Title:
Announcement information:
Issue: 5 Page: 205-210


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