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Purification and characterization of polyphenol oxidase from garland chrysanthemum (Chrysanthemum coronarium L.)

発表形態:
原著論文
主要業績:
単著・共著:
共著
発表年月:
2003年
DOI:
会議属性:
査読:
リンク情報:

日本語フィールド

著者:
E. Nkya, C. Kouno, Y. J. Li, C. P. Yang, N. Hayashi & S. Fujita
題名:
Purification and characterization of polyphenol oxidase from garland chrysanthemum (Chrysanthemum coronarium L.)
発表情報:
Journal of Agricultural and Food Chemistry 号: 51 ページ: 5467-5471
キーワード:
概要:
抄録:

英語フィールド

Author:
E. Nkya, C. Kouno, Y. J. Li, C. P. Yang, N. Hayashi & S. Fujita
Title:
Purification and characterization of polyphenol oxidase from garland chrysanthemum (Chrysanthemum coronarium L.)
Announcement information:
Journal of Agricultural and Food Chemistry Issue: 51 Page: 5467-5471


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