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醤油-アルギン酸ペーストの粘弾性挙動
発表形態：
一般講演（学術講演を含む）
主要業績：
主要業績
単著・共著：
共著
発表年月：
2013年06月
DOI：
会議属性：
指定なし
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日本語フィールド
著者：
松田夏希，井上侑子，Saphwan Al-Assaf，成田貴行、大石祐司
題名：
醤油-アルギン酸ペーストの粘弾性挙動
発表情報：
第36回日本バイオレオロジー学会年会
キーワード：
概要：
抄録：
英語フィールド
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